HOTEL BAR RESTAURANT

LOCATION DE SALLE POUR SEMINAIRES ET CONGRES :

Espaces pour des réunions de travail efficaces

Notre salle de séminaire peut accueillir jusqu'à 20 personnes. Vous avez la possibilité d'y proposer une forme de réunion originale à vos collaborateurs, clients ou partenaires commerciaux.

Notre salle tout équipée offre par son mobilier modulable, variable et moderne, diverses organisations des sièges : une grande table de réunion, divers îlots pour plusieurs groupes de travail, des postes de travail pour deux personnes, une salle en amphithéatre... Vous disposez aussi de toutes les technologies de conférence moderne.

L'équipement technique

• Rétroprojecteur
• Micro
• Tableau de conférence
• Téléviseur avec magnétoscope (VHS/SVHS)
• Accès Internet

Notre salle Mille Pattes peut accueillir jusqu'à 150 personnes environ et constitue un cadre idéal et grandiose pour vos fêtes d'entreprise ou d'association, mais aussi pour les grandes réunions de famille.

Pour les festivités plus intimes, la salle La Paillote peut accueillir 40 et 70 personnes.La salle peut aussi recevoir une petite scène, un podium, un bar, de l'équipement pour passer de la musique, projeter des films et des vidéos, ainsi qu'une installation de karaoké. De plus, la salle a un accès direct à une terrasse séparée et au parking.

Votre fête sera un évènement inoubliable...

Notre sélection de menus :

Pour tous vos banquets, voici notre sélection de Menus, sur réservation et commande uniquement

MENU à 35€

MENU A 38,50€

MENU A 40€

MENU A 44€

MENU A 45€

FORFAIT BOISSONS

MENU à 35€ :

Amuses Bouches

Mise en Bouche

Le Duo Mer- Rivière aux Deux Sauces
( Lotte et Sandre)
Ravioles Fraîches Farcies – Petits Légumes en Feuille de Brick

Le Suprême de Pintade Rôtie
Sauce aux Girolles
Pommes Amandine - Les Richesses du Potager

L'Assiette de Fromages Frais et Affinés
aux Noix et Raisins

Le Feuilleté de Mirabelles de Lorraine
En Chaud- Froid
Et son Sorbet au Marc de Gewurztraminer


MENU 38.50€ :

Amuses Bouches

Mise en Bouche

La Cassolette d’Ecrevisses en Sabayon et son Flan de Homard
Ravioles Fraîches Farcies – Petits Légumes

Complicité entre le Roi de la Prairie
et la Reine de la Basse Cour
( Veau – Canette)
Pommes Amandine - Les Richesses du Potager

L'Assiette de Fromages Frais et Affinés
aux Noix et Raisins

Choco Mousse, Raisins Secs au Vieux Rhum
Et son Sorbet aux Agrumes


MENU à 40€ :

Amuse Bouche

Mise en Bouche
(Gambas en Tempura et sa Crème au Curry, Crème de Concombre, Foie Gras aux Figues Fraîches)

Les Douceurs de la Mariée
(Carpaccio de St Jacques, Tartare de Thon, Rosace de Saumon Fumé par nos soins,
Asperges Fraîches d’Alsace, Tiedes, et sa Sauce Maltaise )

Le Sorbet au Pamplemousse et Thé Vert au Phisang ( supplément 3€ par pers.)

Filet de Veau Wellington Sauce Périgourdine
Pommes Amandines, Les Richesses du Potager

L’Assiette de Fromages Frais et Affinés
Et son Feuilleté de Munster
Sur Lit de Petites Pousses du Jardin

Le Chaud Froid d’Ananas au Rhum des Antilles
Et sa Glace Vanillée


MENU à 44€ / pers :

Amuse Bouche

Mise en Bouche
(La Boule du Périgord Truffée aux Trompettes de la Mort, Gaspacho Andalou, Emulsion d’Avocat Margarita)

Poêlée de St Jacques Flambée à l’Anis Bardouin
Et ses Asperges Fraîches d’Alsace( suivant saison)

Tête à Tête entre une Autruche et le Prince de la Prairie
Sauce Archiduc aux Girolles Fraîches
Pommes Amandine Duo de Carottes et Haricots Verts en Fagot
Flan de Tomate au Herbes de Provence

Le Feuilleté de Brie de MEAUX et son Comté Affiné
Petite Salade aux Noix et Raisins

Le Carrousel de Petits Plaisirs en Harmonie de Fruits Frais
(Mousse Chocolat – Ile Flottante – Crème Brûlée – Fruits Exotiques)
et sa Glace au Nougat et son Délice au Nougat de Montélimar

Mignardises


MENU à 45€ :

Mise en Bouche
Emulsion de Betteraves, Consommé d’Homard, Fricassée d’Escargots de Bourgogne au Chablis,

Truffe de Foie Gras de Canard et sa Brioche Tiède

Trou Lorrain ( supplément 3€ par pers.)

Filet de Veau et Filet d’Agneau Bourgeois
et son Escorte de Mignon des Hauts Près
Poêlée de Girolles en Persillade, Pommes Amandine, Asperges Vertes

Fromage Blanc aux Cinq Epices
accompagné d’un Beaufort et d’un Munster
Sur son Lit de Salade Nantaise Parfumée
aux Essences de Fruits Secs

Le Chaud- Froid d’Ananas au Rhum des Antilles
et sa Glace Vanillée


Forfait Boissons
à 16,00 € / pers

1 Crémant à la Mirabelle ( ou autre apéritif au choix)
Harmonie de Gascogne Domaine Pellehaut blanc
(1 bt. pour 6 pers.)
Bordeaux Beau-Mayne rouge
(1 bt. pour 4 pers.)
¼ Eau Minérale ou Gazeuse
1 Café


Menu Enfant
à 12,00 €

Jambon Cuit de la Maison,
Crudités Fraîches de Saison

Le Médaillon de Veau Haché
Sauce Crème Champignons
Frites ou Pâtes suivant Choix

Coupe de Glace