Actualités à Saint-Avold
Hôtel, bar, restaurant, traiteur de l'Europort :
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Saint Sylvestre
Ambiance assurée par Jo
Buffet à 79 € par personne
Boissons non comprises
Buffet Prestige
Foie Gras de Canard préparé par nos soins, Gelée au Porto
Huîtres des Marennes d’Oléron et Fruits de Mer de Bretagne
Terrine de Crabe - Saumon Reconstitué en Bellevue
Saumon de Norvège Coupe à la Main,
Fumé par nos Soins aux Herbes Aromatisés
Aspic d’Ecrevisses - Mousseline de St Jacques
Crevettes Géantes
Pâté en Croûte aux Pistaches de notre Chef Charcutier
Rillettes de Lapereau à l’Armagnac – Rosbif Charolais
Jambon et Magret de Canard de notre Fumoir
Découpe de Jambon Braisé Cuit à l’Etouffée
Farandole de Crudités Fraîches de Saison
Buffet de Fromages Frais et Affinés
Miroir de Chocolat,
Crumble Fleur de Sel de Guérande,
Crémeux de Mascarpone au Citron Vert,
Et sa Douceur Glacée à la Mandarine
A l’Aube
La Soupe à l’Oignon et ses Croûtons Gratinés
Coupe de Champagne offerte
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Menu à 99€ par personne
Boissons non comprises
Farandole d’Amuses Bouches
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Buffet Prestige
Foie Gras de Canard préparé par nos soins, Gelée au Porto
Huîtres des Marennes d’Oléron et Fruits de Mer de Bretagne
Terrine de Crabe - Saumon Reconstitué en Bellevue
Saumon de Norvège Coupe à la Main, Fumé par nos Soins aux Herbes Aromatisés
Aspic d’Ecrevisses - Mousseline de St Jacques - Crevettes Géantes
Pâté en Croûte aux Pistaches de notre Chef Charcutier
Rillettes de Lapereau à l’Armagnac – Rosbif Charolais
Jambon et Magret de Canard de notre Fumoir
Découpe de Jambon Braisé Cuit à l’Etouffée
Farandole de Crudités Fraîches de Saison
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Plaisir d’Orient
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Filet Mignon de Veau de Lait
Et Jus de Veau aux Girolles Fraîches
Ou
Harmonie entre une Lotte de L’Atlantique et des Scampis en Tempura
& Crème de Langoustines
(Tous nos Plats sont Garnis)
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Buffet de Fromages Frais et Affinés
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Miroir de Chocolat, Crumble Fleur de Sel de Guérande,
Crémeux de Mascarpone au Citron Vert,
Et sa Douceur Glacée à la Mandarine
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A l’Aube
La Soupe à l’Oignon et ses Croûtons Gratinés
Coupe de Champagne offerte
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